人生を変えた!衝撃の美味しい日本酒ランキング7!
私は日本酒の専門店を経営しています。
元バーテンダーということもあり、
お酒は昔から全般好きでしたが、
日本酒は好きだけど、
美味しい魚があったときにちょっと頂く程度でした。
しかし、
それは本当に美味しい日本酒に出会っていなかったからなのでした。
本当に美味しい日本酒と出会ったとき
私の人生はがらりと変わって、
そして、日本酒の専門店を独立開店するに至ったのです。
皆様にとってもなにか人生の変わるような日本酒との出会いがあることを願ってブログに書いていきたいと思います。
本日のテーマは今までに飲んだ日本酒の中で衝撃を受けた
日本酒ランキング7つをピックアップしていきたいと思います
第1位
フィランド夢名酒(むめいしゅ)
長崎県平戸市
森酒造場
フルーツワインのような異次元の日本酒
日本酒バーをするきっかけになった思いで深い日本酒です。
これ買おうと思っても小さい蔵なので見つかりずらいです。
なのでホームページをご紹介します。
森酒造場ホームページ
https://mori-shuzou.jp/nihonshu/
第2位
十四代
本丸 秘伝玉返し
山形県 高木酒造
日本最高と名高い、
日本一の日本酒。
まったく手に入らない。
超プレミアで最高額は
50万を超える
第3位 銀河鉄道
10年氷温熟成みぞれ酒
愛媛県 千代の亀酒造
いつかは飲みたい
銀河鉄道
そう受け伝えられている
超プレミア日本酒。
シャーベットで飲む斬新さ
さらに熟成の深み。
第4位
山桜桃(ゆすら)
純米大吟醸 生々
茨城県 須藤本家
日本最古の酒蔵。
(800年以上の歴史)
ノーフィルターの
造りっぱなしのこだわりの
日本酒で
圧倒的な深い余韻。
第5位
風の森
全シリーズ
奈良県 油長酒造
圧倒的な発酵力。
開栓してからの風味が
残り続けるのが
スゴイ!圧倒的!
味わいも素晴らしい!
全量生酒は伊達じゃない!
第6位
純米総攻撃
人気一 純米
福島県 人気酒造
圧倒的なパロディな
パッケージ!
しかし、味わいは
間違いない!
ウルトラ怪獣の総攻撃は
ひとたまりもない
一瞬で空になってしまう
第7位
あなたの地元の
日本酒酒蔵のタンク直詰め
しぼりたて生酒
やっぱり最終的な
結論はこれじゃないかと
あなたの地域の地酒の
搾りたての搾りたての
日本酒、実は一番
美味しいんじゃないですか
今回ご紹介した内容は動画でも詳しく解説しています。
ぜひ、そちらも合わせてごらんください。
いかがだったでしょうか?
本日は私の人生を変えた衝撃の日本酒ランキング7ということでお話をしていきました。
日本酒は嗜好品
でもそんな日本酒で私は人生が本当に変わりました。
酒造り、米作りにも定期的に携わるようになり、
日本酒をもっときわめて
日本酒業界の未来にこれからもどんどんかかわっていこうと考えています。
なにか本日の動画、ブログがお役に立てば幸いです。
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★プロフィール★
長崎県の佐世保市で日本酒専門のバー、タイムというお店を経営しています。
全国津々浦々の日本酒たちを取り扱い、年間4000近くの日本酒を味わい、また自らも酒造り、米造りを体験し、日本酒の奥深さ、魅力に取り憑かれています。
その体験をもっと、多くの方に伝えたい。
用語や知識を羅列したような記事ではなく、
自らの体験談を基にした本当に価値のある日本酒の魅力を発信していくことに勝手に使命感を感じYOUTUBE、日本酒エンジョイチャンネルやノウハウのはてなブログをはじめました。
お店の近況は各種SNSや、ディープな内容はYOUTUBE、アメブロ、はてなブログにて配信しています。
日本人なら日本酒!!皆様の幸せな人生に日本の文化、日本酒がそばにありますように
盆休み明けの社会復帰。~孤独のグルメタッチで綴る、晩酌を楽しむ一人の男のはなし~
ショートストーリー。
酒と人の交わるショートストーリー。 ~酔鯨~純米吟醸編~
とある日本酒専門店のカウンターでの出来事。
『なぜ、酒好きな人は熱く語ってしまうのか?』花火祭にいく若者と酒好きな人の共通点。<花の香スパークリング花火を紹介>
『なぜ、酒好きな人は熱く語ってしまうのか?』
ーーーーーーーーーーーーー
お祭りの日は彼ら彼女らにとって
とても特別なものですね。
モテようと髪の毛をカチッと決めてオシャレに決める男の子、
お小遣いを一生懸命ためて、浴衣を新調して名一杯の可愛さを作る女の子、
それ以外に改造車でボーボーと大きな音を立てて多くの人の前でアピールしている若者もいます。
みんなそれぞれに
祭の日という特別な一日を過ごしています。
みんな祭に何のためにいくのかな?
モテるため?
自分の為?
なんとなくアピールしたい??
で、思ったのは
つまるところ、
みんな【自己主張】の為に祭に行くのだと思ったのです。
若い男の子は
『かっこよく決めてきたぜ!イイ女みつけにいくぞ!』
若い女の子は
『名一杯可愛くしてきたよ、私に振り向いて!』
ヤンキーの男は
『こんな車乗ってる俺はカッコイイだろ!』
そんな思いで、大勢の人がいる祭りの会場に出掛ける。
思えば私もそうだったと思います。
祭といえば出会い。
その出会いを求めてかっこつけに行っていました。
この<かっこつけ>なんですが、
もっと追求すると【自己主張】というのが本当の目的だと思ったのです。
そこでふと、自分に当てはめて考えてみたんです。
『大人になって自己主張で一生懸命になることってあるだろうか?』
子供のころ自己主張に一生懸命になれたのは
無垢で周りのことを
気にし過ぎていなかったからだと思うんです。
じゃあ、大人になってからはどうか??
社会にでると<立場や、環境>で
自己主張がしづらくなっていきます。
そして ストレスが溜まってきて
大人はお酒を飲み、
酔っぱらいます。
ここで思ったんです。
実はこれ、<酔っぱらう>という行為が目的でなく
お酒を飲んだ時の
<素の自分>に戻って
<自己主張>をするのが目的だと思ったんです。
いや、普段からそこまで考えて飲みに行く方は
あまりいないかと思われますが、
追求するとそういうことになると思うんです。
日頃、家庭内、職場内で話せない本当の自分をさらけ出しに行くのです。
・『酔っぱらった時の自分が好きだ』
・『よくは覚えていなかったがすごく楽しかった』
なんていうのはよく聞きますが
これは突き詰めると
<自己主張>できたことが楽しかったと言えると思います。
人間の欲求は三大欲求以外に
すごく大切な欲求があるといいますね。
それは
『自己実現の欲求』なんていうみたいです。
人間だれしもが
自分がこの世に生まれた意味を
四六時中いつも探し続けているんです。
それが会社内、家庭内で実現できないとき
別の環境を探し求めます。
【サードプレイス】なんていいますね。
そのサードプレイスになるのが
<酒を飲む時間>だと思うんです。
それは
居酒屋でも、バーでも、スナックでも、SNSを見ながら飲んでいる時でも
いえることだと思うのです。
・酒場で自分が今まで飲んできた酒の話をする。
・美味しい酒のうんちく話をする。
・隣にいたお客様に意気投合し好きな酒をごちそうする
・YOUTUBEで日本酒の話を見ながら飲む。
サードプレイスは自由です。
仕事のように営利もありません。
立場もないし、規則もありません。
だから
安心して自己実現の欲求を酒を飲む場所で満たしていくんです。
だから、
好きな酒のことを否定されると嫌な気分になり喧嘩してしまうんです。
だから、
酒を飲むと気が大きくなってしまうんです。
お酒を飲んでからの自己主張は
自由だから思う存分、語っていいんです。
いろんな飲み方が人それぞれあります。
楽しく飲む人。
騒ぐほどに飲む人。
静か飲む人。
何か辛いことがあって飲む人。
で、ここで時々
衝突が起こることがあります。
理由はそれぞれですが
主張の差異が生じたためです。
お酒が好きな人が集まると
時々そんなことが起こります。
でも、そんな時、
その主張の理由を知り、
お互い認め合えれば
楽しい会話が進み、
また、明日も美味しいお酒を飲んで
お酒の話ができると思うんです。
最後に、
今回お伝えしたかった事をまとめていうと
【お酒を好きな方が熱くなっちゃうのは
自己実現の欲求を満たす大切なアイテムだから】
ということをふと、思いましてお伝えしてみました。
ここまで読んでくれた方は
で、あんたはだれ?
って思った方もいると思うんで
一応私の話をさせて頂きますと
日本酒専門のバーをしています。
日本酒は嗜好品ですね。
飲まない方も多くいるかと思いますが
私にとってはこれが自己実現を満たすものなんです。
だから
興味ない人が聞くと意味が分からない位
嗜好品である日本酒を追求します。
わたしの存在する場所をつくるために。
今年も利き酒の大会予選が始まりました。
公開しないよう
極めていきたいと意気込んでいます。
最後まで読んで頂きありがとうございました。
また、本日の投稿では
若輩者が色々精神論的なことを語っており
恐れ入りますが、
今日の投稿が共感いただけたり、
なにかの参考になれば幸いです。
ーーーーーーーーーーーーー
写真は熊本の花の香醸造元
スパークリング『花火』
きめ細やかにスッと通った一本のラインのような繊細な炭酸ガスと上品な香り、
そして口に含むと、
甘味、酸、余韻まで繊細ながら
最高級のラフランスをかじったかのような美味しさ!
しかし、
どこまでもエレガントに決めてくれる。
スパークリングと同じ製法でつくられたというこのお酒は
上質なひとときに最高のパートナーとなってくれる
日本酒スパークリングでした。
【瓶内二次醗酵の超限定品】花の香 純米大吟醸スパークリング 花火 瓶内二次醗酵 750ml
- ジャンル: 純米大吟醸酒
- ショップ: WINESHOP沢屋楽天市場店
- 価格: 5,300円
配達事故! 日本酒の配送時の注意点や管理のポイントを酒蔵の方に聞いた話をベースにしてお話します。
ダブル配達事故がおきてしまいました。。。
とある品揃えと徹底管理を謳っている酒屋さんでお酒を注文し、時間帯指定とクールで頼みました。
しかし
指定時間からだいぶ遅れて到着、さらに、
夏の暑さで酒がホカホカになって届いたのです💦
生酒や要冷蔵も入ってるのに。。
お酒って生き物と思ってます。
この状況で心穏やかにいれないのは
わたしだけでしょうか。
配達事故の経験を日本酒好きが集まるグループでシェアしたらすごい共感!!
続きを読む
王者の風格、黒龍大吟醸<龍>日本酒味わいレビュー
時代の変遷の中で
変わるものと変わらないものがある。
しかし、変わらないという選択肢は
一見簡単なようで難しい。
今年44年目を迎えるロングセラーの商品だが
今も主力商品としてその座を変わらず守り続けている。
1975年誕生のこのレトロなラベルが、その歴史を物語る…
普通酒ではまだ歴史の長いお酒があったとしても
大吟醸クラスではかなり珍しいと思われる。
香りは大吟醸のわりには
落ち着いた吟醸香を
上品に穏やかに香らせる。
そりゃそうか、
この黒龍の酒蔵は香りを
控えめに醸す酒蔵だったか。
含むと上質な
<ビロードのような滑らかな旨味の層>が
幾重にも重なって
ファーストタッチから
<感動体験>を味あわせてくれた。
その上質なインパクトはそのままに
味わいはスッとシャープに切れていく。
しかしそのシャープさとは反対に、
余韻はどんどん増していく。
長く語り継がれるのも分かる。
<王者の味わい、品格、>
しかしながら
どちらかというと
<女性的なタッチ>がある。
この品格と洗練された風格…
女優で例えると
<松坂慶子>さんみたいな感じだと思う
多くの舞台作品で華を飾るこの女優さんのように
洗練されて、研ぎ澄まされて、圧倒的に深い。
特別なひとときにゆっくりとグラスを傾けたい。
そんな日本酒であろう。
黒龍 大吟醸 龍
福井県 黒龍酒造
40%精米兵庫県産山田錦
大吟醸
日本酒度 +4.0
アルコール分 15度
- ジャンル: 大吟醸酒
- ショップ: 中村屋初依酒店 福井の地酒販売
- 価格: 8,640円
- ジャンル: 大吟醸酒
- ショップ: 中村屋初依酒店 福井の地酒販売
- 価格: 4,320円
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梅雨明けにのみたい夏の日本酒おススメレビュー!メロンソーダ感半端ない!栄光富士サバイバル!井上真央ちゃんを彷彿させるイメージの日本酒でした。
梅雨が開けましたね~
嬉しいような悲しいような…
不思議です、冬は堪えるって感じだけど
夏は暑さと闘うってイメージがあるけど、
皆様はどうでしょうかね?
うだる暑さが続きますが
皆様、熱中症には気をつけて
今年の夏を乗り越えていかなきゃですね~👍
今日の日本酒は
山形の『栄光冨士』
<サバイバル>
第一印象の味わいとしてはポップさと、
洗練さを兼ね備えたような感じ。
あー、昔懐かしいわー
メロンソーダみたいな感覚あるねー♪
口に含んだ瞬間、
しゅわっと、
メロンのようなクリーミーな甘味が広がる!!🍈
だけれども
後味はだらつかせない。
あー、
この感じ
女優で例えると
<井上真央>ちゃんやわ。
<ポップ>さがあって
今は<洗練>された演技力もある。
メロンソーダでなんとなく思い出したわ。
よくみてたよ、キッズウォー。
飲みたくなった方は
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- ジャンル: 純米大吟醸酒
- ショップ: 酒ギャラリーあまがい
- 価格: 2,100円
栄光冨士 純米大吟醸 SURVIVAL サバイバル2019 無濾過生原酒 720ml★この商品は冷蔵推奨商品です(栄光富士)**
- ジャンル: 純米大吟醸酒
- ショップ: 日本酒 焼酎 ギフト いちむら商店
- 価格: 1,800円
とても嬉しいです😁
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日本人なら日本酒!!皆様の幸せな人生に日本の文化、日本酒がそばにありますように
夏の疲れを感じたら心の栄養と夏酒をプラス。包容力あるムロツヨシさんみたいなイメージの日本酒、<姿夏生酒浴衣姿>が疲れた体と心に活力を与える!
なんか夏の蒸し暑さを感じてくると、
「特定の栄養」が欲しくなる時ってあるよね?
それは立ち止まってゆっくりした時間を過ごす、
<心の栄養>だったりする。
そして、
そんな時には,それに見合う大人のお酒だって大事。
これとか、どうかなあ。
『 姿~(浴衣姿)特別純米 夏生酒 』
香りはほんのりと
<バナナ感🍌>
そして優しく、
<吟醸>や
<白玉団子>のような感じも香る。。🌾
それから口に含むと、
ふくよかな旨味をギッシリと感じさせてくれる、
『極上の旨酒』の第一印象っ
だけど!
その<旨味>を追いかけるように、
<爽やかな酸>が支えてくれて
旨味あるのに<軽快感>を感じさせ、
スッキリと頂けちゃう。
それでいて<余韻>はしっかりと旨味を残す。。。
なんちゅう日本酒や!!
この日本酒の味わい、
例えるならば
「 力強いけれども、
爽やかな包容力ある男らしい人物像の日本酒だ。。。 」
そうだ!
あの方!!
『ムロツヨシ』さんみたいな感じだっ!!
威圧感がなく
丸っこくて、
温かみがあって力強いイメージ。
そんな雰囲気が
この<姿>にはあるっ
『旨い!!』
夏の蒸し暑さを感じた時に
ほっと心を包み込み支えてくれる、
極上の旨酒。
今宵も大切な方と、
はたまた、一人で嗜む「大人の時間」にどうぞ。
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本日紹介した日本酒は栃木の銘酒、
姿、飯沼本家の
浴衣すがた 特別純米生酒でした。
【栃木市の飯沼銘醸の夏の限定酒!】姿 浴衣すがた 特別純米生酒 1.8L
- ジャンル: 純米酒
- ショップ: 酒専門店 知多繁 楽天市場店
- 価格: 2,700円
深紅に怪しく輝く十四代、純米吟醸酒未来。ガンダムデスサイズみたいな迫力ある風貌とは裏腹に高級白桃のようで最高に美味い!!<日本酒レビュー>
深紅に怪しく輝く十四代。
純米吟醸、酒未来。深紅ラベル。
これはあれだな、ガンダムでいうとデスサイズヘルみたいな感じを思わせる、
威圧感のある風貌だ。。。
でも、香りはふくよかかつ上品な白桃を思わせる感じ。
口に含むと、最高級の白桃をまるごとかじったかのような
信じられないほどのフルーツ感!Σ(・□・;)
十四代シリーズ、さすがだ。。。
甘味、酸味、余韻、いずれの輪郭もしっかりしていて
脱帽的な日本酒の世界を味あわせてくれる。
おススメでーす(^^♪
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日本人なら日本酒!!皆様の幸せな人生に日本の文化、日本酒がそばにありますように
黒木メイサさん的なモダンでシャープな古伊万里前(さき)モノクロームプラス再入荷!<日本酒レビュー記事>
思わず目を引くモダンなラベルデザイン👀
古伊万里~前(さき)モノクロームプラス✨
香りは上品に果実感🍏
含むと思いっきりジューシーで甘やかっ😋
美味しい!!
後味の余韻はスッキリ、
日本酒が普段飲めないという方にも勧めたい、万人するような日本酒。
女優さんで例えると、黒木メイサさんみたいな感じかな、👩
ピチピチっと今どきの果実感がありつつも
甘ったるくなく、キリッと締めていく、
心地よいスッキリとした味わい🙉
ラベルデザインからも感じさせてくれるモダンなテイストを前面に感じさせてくれる。
ファンも以前よりもっともっと増えて最近指名を
頂くことが増えてきましたので再入荷です😋
大人気の古伊万里酒造の前、モノクロームプラス、おすすめです。
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