元カクテルバーテンダーが作る日本酒カクテル５選！作り方、レシピ、基礎。　SAKE　COCKTAIL - 誰でも日本酒が好きになれる！日本酒専門店を経営する店主の楽しみ方と魅力を発信するブログ

日本酒ってソーダで割ってもいいですかというご質問をいただきました

答えはもちろんYES!

日本酒はカクテルベースとして使っても色々作ることが可能でございます

そこで元バーテンダーとして日本酒を使ったカクテルを 5種類作って飲み比べしてみました

マティーニ
ブラッティメアリー
ソルティードッグ
酒ハイボール
オリジナルのサクラ咲け（酒）

思いつきでその瞬間に作ってみたんですが
完成度がどれも高かったです
是非とも皆様にもお試ししていただきたいですね

日本酒はカクテルベースで使うなら

無濾過生原酒のしっかり濃い感じがお勧めでございます

分量のレシピはおおよそ3対1
ハイボールは1対1
マティーニなら3：1：1の組み合わせになります

オリジナルの桜酒はできればサントリーの桜リキュールがお勧めでございます

そのままカクテルとして混ぜてもいいけれども香りを移す上品な飲み方が

獺祭の磨き2割三部などと組み合わせるとすごく美味しくなります

是非ともお試しあれ

日本酒の世界は無限大です

今回使用した日本酒は
平戸のひらん無濾過生原酒
獺祭の四割五分純米大吟醸

副材料として
ソーダ、トマトジュース、グレープフルーツジュース、桜リキュール、ドライジン、ドライベルモットを使いました
動画でぜひ、作っているところ見てみてね♪

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仕事は長崎県の佐世保市で日本酒専門のバーを経営しています。
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